Szaleństwo naleśnikowe
Dziś 2. lutego obchodzimy święto Matki Bożej Gromniczej, które nazywa się po francusku święto Chandeleur (od słowa chandelle -świeca). W tym dniu tradycyjnie, cała Francja smaży naleśniki. Dla niektórych naleśniki są symbolem obfitości, dla innych słońca i przedłużających się dni. Dla dzieci to przede wszystkim duża radość i smaczna kolacja!
Zachęcam do smażenia, znalazłam dobry tradycyjny francuski przepis na stronie KwestiaSmaku, polecam: [naleśniki francuskie klasyczne].
Smażenie naleśników to jednak nie wszystko, w tym dniu naleśniki muszą “skakać” czyli należy ich wrzucać w powietrzu aby ich obracać na drugą stronę, no i oczywiście mają spaść z powrotem na patelnię! Znalazłam filmik na youtube [kliknij tu], to naprawdę sztuka opanowana przez większości francuzów!!
Życzymy smacznego!!